Bonsoir à tous et à toutes. Ce soir pas de nouvelle recette venant juste de rentrer de quelques jours dans cette merveilleuse région qu'est l'Alsace. Etant comme à mon habitude à la recherche des produits, les plus frais et de qualité possible, j'ai réussi...
Bonsoir à tous et à toutes. Ce soir pas de nouvelle recette venant juste de rentrer de quelques jours dans cette merveilleuse région qu'est l'Alsace. Etant comme à mon habitude à la recherche des produits, les plus frais et de qualité possible, j'ai réussi...
Bonsoir à tous et à toutes. Ce soir pas de nouvelle recette venant juste de rentrer de quelques jours dans cette merveilleuse région qu'est l'Alsace. Etant comme à mon habitude à la recherche des produits, les plus frais et de qualité possible, j'ai réussi...
Bonsoir à tous et à toutes. Ce soir pas de nouvelle recette venant juste de rentrer de quelques jours dans cette merveilleuse région qu'est l'Alsace. Etant comme à mon habitude à la recherche des produits, les plus frais et de qualité possible, j'ai réussi...
En complément de la préparation en cours sur la séance de partage culianire, Daïdeur travaille pour vous sur deux assaisonnements. - L'un pour les poissons (pour relever votre sauce ou pour saupoudrer en direct sur le poisson) - L'autre sur le piment...
Hello les amis, Daïdeur n'a malheureusement pu mettre en place ses idées cette année courant à gauche - à droite en permanence. Quelques réalisations vont enfin pouvoir être mis en ligne d'ici peu réussissant enfin à me poser ... En tout état de cause...
C'est confirmé Daïdeur va réaliser sa première séance de partage sur le thème de l'Asie. Début des évènement Samedi en huit! La pression monte pour finaliser tous les petits détails de ce type d'activité - Une première pour Daïdeur qui l'espère ne sera...
Bonsoir à tous amis de la cuisine, Daïdeur vraiment désolé car son travail l'occupe énormément ces derniers temps - le cassoulet et la gaufre ont été appréciés, pour autant je n'ai pas encore pu les détailler en recettes. J'espère donc vous mettre tout...
Comme vous le savez je ne cesse de chercher de nouveaux fournisseurs. En direct de Rungis, pour ceux qui habitent la région parisienne, j'ai réussi à trouver un nouveau site me permettant d'obtenir des produits de première fraicheur en direct du MIN de...
Hello all, Retour d'Alsace avec quelques références de producteurs en poche! Une fois les produits testés d'ici à quelques jours, je vous les mets en ligne. Néanmoins, et pour information deux fournisseurs trouvés : - l'un pour des farines naturelles...
Re-bonsoir les ami(e)s, Pour faire suite à la présentation que je vous avais faite de travaux en cours, Daïdeur pour votre service vous propose une séance de partage culinaire sur la mi-novembre. But de la séance : - Courses réalisées en commun avec présentation...
Hello all, Quelques petits ajouts ce jour. Après avoir testé quelques produits, voici enfin en ligne, - Un fournisseur de farines artisanales de qualité et Alsaciennes - A noter une farine spécial pain d'épice extra, contenant déjà les épices, et ne nécessitant...
Bonsoir à tous et à toutes ami(e)s de la cuisine! Ce soir Daïdeur vous a ajouté quelques références de nouveaux restaurants testés (ou re-testés) avec joie et grand plaisir gustatif. - Bonne Franquette Janvry - Un petit restaurant en Essonne dans un cadre...
Hello les ami(e)s! Pas de nouvelles recettes en ligne ces derniers jours car Daideur travaille sur plusieurs projets pour vous faire plaisir : - Bien sûr de nouvelles recettes que j'élabore et teste à la maison avant de vous les proposer - Notamment un...
Bonsoir à tous, Daïdeur comme à l'habitude en train de tester de nouvelles idées. En ce moment et avec les beaux jours, on teste les grillades / les barbecues maison. Dès que possible une ou deux nouvelles recettes en ligne. - Quelques viandes marinées...
En complément de ses travaux Daïdeur recherche à titre personnel bien sûr à privatiser un restaurant avec sa cuisine pour une fête à réaliser l'an prochain (Deux anniversaires important à célébrer!). Cuisine + Restaurant, car Daïdeur voudrait être en...
Bonjour à tous, Daïdeur qq jours en Alsace pour découvrir de nouveaux produits de et nouveaux producteurs locaux ou artisanaux de produits de qualité. Daïdeur en mode découverte de produits qu'il ne connaît pas encore. Si au gré de vos balades vous découvrez...
Bonsoir à tous et à toutes. Ce soir pas de nouvelle recette venant juste de rentrer de quelques jours dans cette merveilleuse région qu'est l'Alsace. Etant comme à mon habitude à la recherche des produits, les plus frais et de qualité possible, j'ai réussi...
Bonsoir à tous, Daïdeur à gauche et à droite ces derniers temps n'a pas eu beaucoup de temps à consacrer pour l'écriture de ses recettes. Néanmoins dès que possible quelques idées gustatives seront en ligne : - Des noix de St Jacques marinées au citron...
Bonsoir à tous, Ce soir pas de nouvelle recette en ligne car malheureusement un petit manque de temps pour pouvoir réaliser les idées en tête. Néanmoins et si le délai me le permet ce WE devrait être une l'objet d'une réalisation de recettes issues d'une...
Bonjour à tous et à toutes ami(e)s de la cuisine. Début d'année et plein de projets en tête à réaliser. Pour bien commencer celle-ci je vais remettre en place une séance de partage culinaire comme à la fin de l'année dernière, sur une après-midi, avec:...
Bonsoir à tous, Daïdeur désolé de n'avoir pu vous mettre en ligne de nouvelles choses depuis plusieurs mois - De nombreuses indisponibilités ne lui ont pas permis d'assurer la mise en ligne de ce qu'il a réalisé pour vous. J'espère pouvoir rattraper le...
A la demande de certains et à l'approche des vacances, des idées barbecue seront mises en ligne sous peu. Comme il s'agit des vacances et que l'on désire des idées light à cette époque, une partie sera consacrée à un barbecue allégé : brochettes de légumes,...
Bonjour à tous, Ce jour et en complément des papillotes mises en ligne hier, je vous ajoute - Une petite vinaigrette chaude pour accompagner vos poissons. Nous pensons régulièrement à accompagner nos poissons, simplement cuit dans un court bouillon, d'une...
Bonsoir à tous et à toutes. Ce soir pas de nouvelle recette venant juste de rentrer de quelques jours dans cette merveilleuse région qu'est l'Alsace. Etant comme à mon habitude à la recherche des produits, les plus frais et de qualité possible, j'ai réussi...
